Chef de rang

SÀ propos du poste
Nous recherchons un(e) chef de rang dynamique et professionnel(le) pour rejoindre notre nouvel établissement.

Véritable pilier du service en salle, vous êtes responsable de votre rang et garant(e) de la qualité de service. Vous participez activement à la mise en place, à l’accueil des clients et à la coordination avec les équipes en cuisine et en salle.

Si vous êtes passionné(e) par la restauration, le service client et le travail soigné, ce poste est fait pour vous.

Vos missions

• Organiser et assurer la mise en place de la salle et de la terrasse selon le plan de salle
• Veiller à l’état du matériel et signaler tout besoin ou dysfonctionnement
• Suivre les réservations et anticiper l’activité
• Maîtriser la carte, les menus, les suggestions et les accords mets & vins
• Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme
• Prendre les commandes et assurer leur transmission à la cuisine
• Garantir la fluidité du service et la satisfaction client
• Encadrer et former les nouveaux collaborateurs
• Gérer les encaissements et votre fond de caisse
• Maintenir un excellent relationnel avec l’ensemble de l’équipe
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures internes
• Contribuer à l’image de marque de l’établissement
• Participer activement au développement du chiffre d’affaires
• La connaissance des vins est un plus

Savoir-être

• Sens du service et excellent relationnel
• Professionnalisme et présentation soignée
• Esprit d’équipe et autonomie
• Capacité à travailler efficacement sous pression
• Organisation, rigueur et souci du détail
• Gestion du stress et réactivité

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un environnement dynamique, jeune et stimulant
• Une équipe engagée et passionnée
• L’opportunité de valoriser votre savoir-faire et d’évoluer

Conditions de travail

• Contrat : 39h hebdomadaires
• Service en coupure
• Établissement fermé le dimanche et le lundi
• Repas du personnel
• Fermeture annuelle entre Noël et le Nouvel An
• Fermeture estivale : 3 semaines en août

Rémunération : à partir de 1 500,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel