Chef de rang H/F

Restaurant Bistronomique travaillant des produits frais et de saisons dans une démarche d'approvisionnement local.

Référencé Guide Gault&Millau , Guide Michelin et Guide Le Routard.

Nous recherchons pour un poste de chef(fe) de rang avec évolution possible, ou Maître D'Hôtel selon profil, une personne motivé(e) et dynamique. Il s'agit d'un poste en CDD pour remplacement, avec prise de poste courant août, pour une durée de 7 mois.

Poste en CDI 39h par semaine.

Horaires hors période estivale :

En coupure du jeudi au samedi . (Déjeuner + Dîner)

En continue le mercredi ( Dîner) et le dimanche (Déjeuner).

Repos : 2 jours 1/2 consécutifs

Horaires période estivale : (juillet-août)

En coupure du mercredi au samedi. (Déjeuner + Dîner)

En continue le dimanche ( Déjeuner)

Repos: 2 jours consécutifs

Ce poste nécessite un excellent contact clientèle, une bonne connaissance de la restauration, de l'autonomie et une compétence de formateur pour encadrer un apprenti.

Responsabilités

• Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas

• Assurer un service client agréable et professionnel en répondant aux besoins des convives

• Présenter les menus, recommander des plats et boissons

• Coordonner avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide

• Veiller à ce que les tables soient dressées de manière élégante et conforme aux normes

• Gérer les réservations et s'assurer que les demandes spéciales des clients sont prises en compte

• S'assurer de la propreté et du rangement de la salle de restaurant.

Qualifications

• Expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie
• Forte orientation service client
• Connaissance des aliments et des vins appréciée
• Capacité à travailler efficacement en équipe
• Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes

Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• Restauration: 1 an (Requis)

Langue:

• Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel