Chef de rang H/F

À propos de nous : Fondée en 2019 par deux frères et sœurs d’origine napolitaine, les restaurants de la FAMIGLIA CARUSO sont une véritable affaire de famille. Dès leurs ouvertures, nos pizzerias napolitaines ont connu un grand succès grâce à nos valeurs de simplicité, générosité et partage.

Pourquoi nous rejoindre ? Nous recherchons des personnes rigoureuses et investies, prêtes à apprendre et à évoluer au sein d’une entreprise jeune et dynamique. En rejoignant notre équipe, tu contribueras à maintenir un environnement de travail propre et chaleureux.

Ta mission : devenir l’âme de la salle !

En tant que Chef de Rang H/F, tu es le/la maestro(a) du service, celui ou celle qui transforme un simple repas en une expérience inoubliable.

Ton rôle ?

• Maîtriser le menu comme un(e) pro : connaître les pizzas, les vins, les ingrédients et les anecdotes qui font la différence.
• Faire voyager nos clients en Italie, avec ton énergie, ton sourire et ton sens du contact.
• Créer une ambiance unique : un bon service, c’est bien. Mais si en plus tu sais faire rire les clients à en tomber par terre, c’est encore mieux !
• Gérer ton rang comme un(e) chef(fe) : coordination, timing parfait, tables aux petits soins.

Tes responsabilités

Mise en place et organisation de la salle

• Préparer et organiser la salle avant chaque service
• Gérer les stocks et les réassorts pour que tout roule
• Vérifier les frigos et anticiper les remontées de cave

Service et expérience client

• Accueillir chaque client avec le sourire et une attention particulière
• Gérer un rang d’au moins 40 couverts
• Prendre les commandes et conseiller sur les plats, les vins et les cocktails
• Servir les plats et boissons avec soin et professionnalisme
• Assurer un suivi des tables et adapter ton rythme à celui des clients

Normes HACCP et gestion des équipements

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité sans faille
• Gérer et entretenir le matériel et les espaces de travail

Commercial & Relation client

• Proposer les plats et vins adaptés aux goûts des clients
• Vendre naturellement les produits à écouler, sans forcer
• Gérer les encaissements et les pourboires
• Collecter des avis Google avec spontanéité

Ton profil

✔ Tu as de l’expérience en tant que Chef de Rang et tu es ultra motivé(e) pour continuer à te perfectionner
✔ Tu es passionné(e) par la restauration et l’Italie
✔ Tu as un excellent relationnel, traite les gens avec amour et un vrai sens du service
✔ Tu sais gérer ton stress et travailler en équipe
✔ Tu es capable de créer une expérience mémorable pour chaque client

Ce que nous t’offrons

• Contrat : CDI à temps plein 39H
• Salaire : 2115€ bruts mensuels
• 2 jours de repos consécutifs + 1 matinée OFF
• Une formation complète pour développer tes compétences
• Une ambiance de travail dynamique et conviviale
• Des pourboires pour continuer d'arrondir les fins de mois !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 115,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Expérience:

• Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel