Chef de rang (H/F)

Découvrez une opportunité unique à l’Hôtel de la Mer, au cœur de la Côte des Légendes.

Dans un cadre exceptionnel, entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, l’Hôtel de la Mer est un établissement 4 étoiles réunissant hôtel, restaurant bistronomique et spa.

Au sein de notre restaurant bistronomique, nous proposons à nos clients une expérience chaleureuse et soignée, portée par un service attentionné et une cuisine mettant à l’honneur les produits locaux et le terroir breton.

Pour renforcer notre équipe en salle, nous recherchons un(e) Chef de rang (H/F) dynamique, attentionné(e) et passionné(e) par le service, souhaitant s’investir durablement au sein de l’établissement.

Vos missions

• Assurer la mise en place de la salle avant chaque service
• Accueillir, installer et accompagner les clients tout au long de leur expérience au restaurant
• Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes
• Assurer un service attentif, fluide et professionnel
• Maîtriser les plats proposés afin de les présenter et de les valoriser auprès des clients
• Veiller au bon déroulement du service sur votre rang
• Anticiper les besoins des clients et garantir leur satisfaction
• Assurer les encaissements selon les procédures de l’établissement
• Travailler en étroite coordination avec la cuisine et l’ensemble de l’équipe de salle
• Participer au rangement et à la bonne tenue de la salle
• Respecter les standards de qualité, d’hygiène et de service de l’établissement

Votre profil

• Vous disposez d’une première expérience réussie en tant que Chef de rang ou sur un poste similaire
• Vous avez le sens de l’accueil, du service et de la satisfaction client
• Vous êtes dynamique, organisé(e) et à l’aise dans le rythme d’un service
• Vous appréciez le travail en équipe et savez communiquer efficacement avec la cuisine
• Vous êtes souriant(e), attentionné(e) et doté(e) d’une bonne aisance relationnelle
• La maîtrise de l’anglais est appréciée

Conditions du poste

• Poste à pourvoir dès que possible
• Contrat : CDI
• 39 heures hebdomadaires
• Rémunération : à partir de 2 248,55 € brut mensuel, selon profil et expérience

Rejoindre l’Hôtel de la Mer, c’est intégrer une équipe passionnée et engagée, évoluer dans un environnement privilégié et contribuer chaque jour à offrir à nos clients une expérience chaleureuse et attentionnée.

Rémunération : à partir de 2 248,55€ par mois

Lieu du poste : En présentiel