Chef de rang H/F

Chef de rang confirmé(e) – H/F – CDI

LES 3 PLANEURS – Bénouville (14)
23 avenue du Commandant Kieffer – 14970 Bénouville

Dans le cadre du développement de notre activité, Les 3 Planeurs, établissement situé à Bénouville face au Pegasus Bridge, recherche un(e) Chef de rang confirmé(e), expérimenté(e) et autonome en CDI.

Nous recherchons une personne capable de prendre en charge son rang de manière complète, mais également de participer activement à la vie et au développement de l’établissement.

Une expérience dans l’organisation ou le service lors d’animations, soirées à thème, événements, repas de groupes ou prestations événementielles sera particulièrement appréciée.

Vos missions

Vous assurez notamment :

• la mise en place et la préparation de votre rang ;
• l’accueil, le conseil et la prise de commandes ;
• le service des plats et boissons ;
• la gestion complète et autonome de votre rang ;
• la coordination avec la cuisine, le bar et les autres membres de l’équipe ;
• la gestion des priorités pendant les périodes de forte affluence ;
• la vente additionnelle et la valorisation de l’offre ;
• les encaissements et le respect des procédures de caisse ;
• le traitement des demandes courantes de la clientèle ;
• la participation à la préparation et au déroulement des animations et soirées à thème ;
• la participation aux événements, repas de groupes et prestations particulières ;
• la contribution à l’ambiance, à la qualité de l’accueil et à la fidélisation de la clientèle ;
• l’accompagnement ponctuel des collaborateurs moins expérimentés.

Profil recherché

Vous disposez d’une expérience confirmée en restauration et maîtrisez réellement le métier de Chef de rang.

Vous êtes capable de tenir votre rang en totale autonomie, y compris lors des services soutenus.

Vous êtes dynamique, organisé(e), réactif(ve), fiable et avez un véritable sens du service et du contact client.

Une expérience dans les animations à thème, soirées, événements ou établissements proposant une activité événementielle constitue un véritable atout.

Une bonne pratique de l’anglais professionnel en restauration est également appréciée compte tenu de notre clientèle touristique et internationale.

Conditions

Poste : Chef de rang confirmé(e) – H/F
Contrat : CDD
Lieu : Bénouville (14970)
Établissement : Les 3 Planeurs

Nous recherchons une personne expérimentée, autonome, polyvalente et impliquée, souhaitant s’inscrire durablement dans l’établissement et participer à son développement.

Rémunération : 1 900,00€ à 2 626,06€ par mois

Lieu du poste : En présentiel