Chef de rang H/F

Située au cœur du Marais, L’Enoteca est une adresse emblématique et historique, référence de la cuisine italienne authentique à Paris. Dans un cadre chargé d’histoire et de caractère, nous proposons une expérience chaleureuse, élégante et conviviale, portée par une carte inspirée de l’Italie et une sélection de vins reconnue.

Nous recherchons aujourd’hui un Chef de Rang professionnel, passionné, capable d’incarner l’esprit de la maison et de garantir un service soigné à nos clients.

Vos missions :

• Assurer la mise en place de la salle et l’organisation du rang
• Accueillir, conseiller et accompagner la clientèle avec attention et courtoisie
• Présenter la carte, prendre les commandes et assurer un service fluide et professionnel
• Participer à la gestion des vins et au service au plateau / au verre
• Coordonner avec la cuisine pour le suivi des plats et le bon déroulement du service
• Gérer l’encaissement et veiller à la satisfaction des clients jusqu’à leur départ
• Contribuer à l’image du restaurant : élégance, précision, sens du détail

Profil recherché :

• Expérience confirmée en chef de rang (idéalement en restauration traditionnelle / italienne / bistronomique)
• Présentation soignée, excellent relationnel et sens de l’accueil
• Capacité à travailler avec rythme, organisation et esprit d’équipe
• Intérêt réel pour la gastronomie italienne et le vin (connaissance des bases bienvenue)
• Français courant ; l’italien ou l’anglais sont un plus

Rémunération : 12,50€ à 14,00€ par heure

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

• chef de rang: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel