Chef de rang H/F

La Maison OBONO**** occupe un bâtiment du XIIIème siècle en plein cœur du Golfe du Morbihan, proposant 68 chambres, un restaurant, une terrasse, un bar, un spa, 4 salles de séminaires, 30 hectares de terrain (terrain de tennis, boulodrome, piscine, potager, labyrinthe aromatique, …).

Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Nous souhaitons faire de ce lieu, un nouvel art de vivre en lien avec la nature.

Pour compléter l’équipe nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de rang confirmé(e).

Vos missions principales en tant que Chef(fe) de rang pour le service restauration à La Maison OBONO :

• Assurer le service au restaurant / en séminaire / au bar

• Acteur majeur du respect des règles d’hygiène et de sécurité au sein de l’établissement.

• Vous intégrez l’équipe restauration au sens large du terme (travail au bar, au restaurant, aux séminaires).

• Entretien des espaces restauration (rangement / ménage / mise en valeur)

• Assurer les tâches administratives courantes du service restauration (encaissement / réception marchandise)

• Force de proposition pour dynamiser le service restauration.

• Participation à la vie et au bon fonctionnement de l’hôtel.

(liste non exhaustive)

Profil recherché :

• Vous avez une première expérience en tant que Chef(fe) de rang.

• Vous possédez les techniques de service en bar et restauration, et souhaitez les développer au sein de notre Maison.

• Hygiène et sécurité : cela vous dit quelque chose.

• Vous avez un excellent relationnel client, et le sourire.

• Vous savez faire preuve d’adaptabilité, de bienveillance et d’entraide envers l’équipe.

Nous recherchons avant tout une personnalité s’intégrant dans le cadre ambitieux de notre établissement.

Prise de poste souhaitée dès que possible.

Pour postuler, merci d’envoyer CV et lettre de motivation à :
[email protected]

Rémunération : 2 293,00€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• 56400 Le Bono: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Lieu du poste : En présentiel