Chef de rang H/F/X

L’Orée des Chênes est un établissement reconnu pour son cadre naturel exceptionnel et son service soigné. Afin de renforcer notre équipe de restaurant et d’assurer une expérience irréprochable à nos clients, nous recherchons un(e) Chef de rang expérimenté(e) et passionné(e) par le service.

Missions principales

• Accueillir chaleureusement les clients et assurer le suivi complet du service dans votre rang
• Présenter la carte, conseiller les clients et assurer un service professionnel et attentionné
• Coordonner le travail des commis et participer à leur formation
• Assurer le dressage, le service des plats et des boissons
• Garantir la bonne tenue et la propreté du rang
• Veiller au respect des standards de qualité et aux règles d’hygiène
• Participer à la mise en place et à la fermeture de la salle

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que chef de rang (restaurant traditionnel, semi-gastro ou gastronomique)
• Excellente présentation, sens aigu du service et du détail
• Aisance relationnelle, capacité à créer une expérience client mémorable
• Esprit d’équipe, leadership naturel et capacité à encadrer un commis
• Rigueur, autonomie et réactivité
• Maîtrise des bases de l’anglais appréciée