Chef de rang / Maître d'hôtel H/F

Le MOB Hotel Paris Les Puces recherche son/sa Maître d’Hôtel pour rejoindre l’équipe de son restaurant.

Nous recherchons une personne très terrain, qui aime le service, le contact avec les clients et le travail en équipe. Chez MOB, le/la Maître d’Hôtel n’est pas simplement là pour superviser : il/elle participe pleinement au service, aux côtés des serveurs, tout en étant le/la référent(e) de la salle et en assurant la bonne coordination de l’équipe.

Votre rôle

Véritable chef(fe) d’orchestre de la salle, vous êtes présent(e) au quotidien auprès de l'équipe et des clients.

Vous participez directement au service et êtes notamment amené(e) à :

• Accueillir les clients et leur offrir une expérience chaleureuse et personnalisée.
• Participer activement au service en salle, au même titre que les serveurs : prise de commandes, service, débarrassage, suivi des tables, etc.
• Organiser et coordonner le service en fonction de l'activité.
• Être présent(e) sur le terrain et donner le rythme pendant les services.
• Répartir les tâches au sein de l'équipe et veiller à la bonne fluidité du service.
• Accompagner, soutenir et fédérer les équipes au quotidien.

Pourquoi rejoindre MOB Hotel ?

Rejoindre MOB, c'est rejoindre un établissement vivant et singulier, où l'hospitalité se construit avant tout grâce aux personnes qui la font vivre.

Nous aimons les équipes engagées, les personnalités et les collaborateurs qui ont envie de participer pleinement à la vie de l'établissement.

Si vous aimez être sur le terrain, travailler en équipe, prendre soin des clients et donner le rythme d'un service, ce poste est fait pour vous.

Nous avons hâte de faire votre connaissance !

• Assurer le lien entre la salle et la cuisine.
• Être attentif(ve) aux besoins des clients et intervenir directement lorsque cela est nécessaire.
• Gérer les éventuelles demandes ou réclamations avec professionnalisme et bienveillance.
• Veiller au respect des standards de qualité, de service et d'hygiène.
• Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
• Être force de proposition pour améliorer continuellement l'organisation et l'expérience client.

Le management se fait ici sur le terrain : nous recherchons donc quelqu'un qui aime être au cœur de l'action, qui montre l'exemple et qui n'hésite pas à retrousser ses manches lorsque le service s'accélère.

Rémunération : 2 300,00€ à 2 750,00€ par mois

Avantages :

• Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel