Chef de rang / Maître d'hôtel H/F

À propos du poste
Nous recherchons un Chef de rang / Maître d'hôtel H/F dynamique, passionné(e) par la restauration et le service client. En tant que pilier de notre équipe, vous serez responsable d’assurer une expérience exceptionnelle à nos clients en orchestrant le service avec professionnalisme et enthousiasme. Vous serez le lien essentiel entre la cuisine, la salle et nos invités, garantissant un service fluide, convivial et de haute qualité. Ce poste offre une opportunité passionnante de développer vos compétences en gestion de salle tout en évoluant dans un environnement stimulant et chaleureux.

Responsabilités

• Accueillir chaleureusement les clients, prendre en charge leur confort et répondre à leurs attentes avec sourire et professionnalisme
• Conseiller les clients sur le menu, les vins et les suggestions du jour pour enrichir leur expérience culinaire
• Organiser et coordonner le service en salle, assurer la mise en place et veiller au bon déroulement du service tout au long de la journée ou du soir
• Superviser l’équipe de serveurs, assurer leur formation, leur motivation et leur gestion quotidienne pour garantir une prestation impeccable
• Gérer la prise de commandes, le service des plats et des boissons avec précision, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer la gestion des paiements, y compris la manipulation de caisse et le traitement des transactions financières
• Maintenir un environnement propre, organisé et accueillant pour nos invités, tout en respectant strictement les règles de sécurité alimentaire

Profil recherché

Nous recherchons un(e) professionnel(le) énergique, doté(e) d’un excellent sens du service client et d’une forte capacité à travailler en équipe. Vous avez une expérience significative dans la restauration ou l’hôtellerie, notamment dans des rôles de supervision ou de gestion de salle. Vos compétences clés incluent:

• Expérience confirmée en service restaurant ou hôtelier, avec connaissance approfondie des techniques de service (serving, food handling)
• Capacité à gérer une équipe, à former et motiver vos collègues pour atteindre l’excellence opérationnelle
• Excellentes compétences en communication, leadership naturel et sens du relationnel client
• Connaissance des normes d’hygiène alimentaire et des règles de sécurité alimentaire (food safety)
• Flexibilité pour travailler selon des horaires variés incluant soirs, week-ends et jours fériés
• Passion pour la cuisine, le hospitality ou même une expérience complémentaire comme bartending ou barista est appréciée

Rejoignez-nous pour faire vivre une expérience culinaire mémorable à chaque invité tout en évoluant dans un environnement où votre enthousiasme fait toute la différence !

Rémunération : 2 350,00€ à 2 550,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel