Chef de rang sommellerie h/f

Gentilhommière du 18ème siècle en pleine nature, Le Château de Beaulieu est un hôtel, restaurant spa situé à Joué-Lès-Tours près de Tours appartenant à la famille Lozay depuis bientôt 50 ans.

DESCRIPTION DU POSTE

Nous recherchons un.e Chef de Rang Sommellerie (h/f) pour rejoindre notre équipe.

Vous serez responsable de l'accueil et du service des clients, en veillant à leur offrir une expérience gastronomique. Vos tâches quotidiennes incluront la préparation et le service en salle ainsi que la gestion du bar et le service des boissons.

CDI temps complet

39h/semaine

Mutuelle Entreprise Famille

Engagé Clef Verte depuis 2022

PROFIL ET COMPETENCES

Sens de l’organisation et du détail

Attitude professionnelle et motivée

Travail en autonomie et en équipe

Engagement envers la satisfaction client

QUALIFICATIONS

• Compétences en service et accueil : Expérience en tant que chef de rang, capacité à offrir un service client de qualité, participation au service clientèle individuelle et groupe

• Compétences en sommellerie : Connaissance des vins afin de conseiller les clients et à proposer des accords mets-vins, participation aux différentes tâches de sommelier

• Organisation et mise en place des salles de restaurant, du bar et de la cave

• Maitrise d'une langue étrangère, si possible l'anglais, bonne présentation

Adressez-nous votre candidature par mail [email protected]

ou contactez-nous par téléphone au 02 47 53 20 26.