Chef de Rang - Welcomer H/F

Le Pigalle en quelques mots

À l’image de ces lieux de vie intimistes et chaleureux, il incarne l’élégance décontractée, la convivialité et l’authentique expérience parisienne. Niché au cœur d’un quartier emblématique, il reflète l’âme vibrante de Pigalle à travers un décor inspiré, une atmosphère artistique et un esprit de partage. Héritier d’une histoire riche, l’hôtel le Pigalle perpétue son identité unique tout en s’inscrivant dans l’air du temps.

Le Pigalle recherche actuellement un Chef de Rang/Welcomer (H/F) !

Le Chef de Rang effectue le service en salle de restaurant ou bar depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Il est responsable de son rang et encadre le travail des commis. Il peut être affecté au room service.

Vos missions :

• Accueil chaleureux et accompagnement du client ;
• Reconnaitre les clients hôtels et créer un contact privilégié ;
• Présentation de la carte du bar ;
• Assurer le bon entretien de la salle du restaurant, le salon (ménage en surface : fenêtres, miroirs, luminaires, table et pieds de tables, buffets, étagères, bar et office du bar)
• Accueillir et informer les clients
• Assurer la prise de commande des petits-déjeuners, déjeuners, diners et mettre en avant les produits
• Préparer les boissons chaudes et les cocktails
• Préparer les commandes du room service et monter les plateaux
• Débarrasser régulièrement les plateaux dans les étages
• Vérifier le fond de caisse, effectuer les encaissements des consommations bars et restaurants
• Renseigner les clients sur les services de l’hôtel
• Connaître les collaborations de l’hôtel (les artistes, les fournisseurs, designers …)

Cette liste est non limitative.

Nous vous proposons

• Un CDI à temps plein (39h/semaine)
• Une mutuelle pour prendre soin de vous prise en charge à 100% ;
• Une prise en charge de votre abonnement de transport à 75% ;
• Une prime “employé(e) du mois” ;
• Une équipe conviviale et enthousiaste ;
• Un challenge dans un secteur d’activité stimulant ;
• Des locaux en plein cœur de Paris.- Votre sens naturel du relationnel et votre sourire courtois vont au-devant de chaque client avec une attention personnalisée et positive pour le recevoir comme un ami, anticiper ses attentes avec tact et assurer son confort dans les règles d’art d’une hôtellerie 4 étoiles ;
• Votre maîtrise de l’anglais et du français est indispensable pour occuper ce poste !