CHEF DE SERVICE POINT DE RESTAURATION

À propos du poste
Nous recherchons un Chef de Service Point de Restauration dynamique et passionné pour diriger et coordonner l’ensemble des activités liées à la gestion d’un point de restauration. En tant que leader, vous serez responsable d’assurer une expérience culinaire exceptionnelle tout en garantissant la sécurité alimentaire, la satisfaction client et la fluidité du service. Vous superviserez une équipe dédiée, veillerez à la qualité des préparations culinaires, à la gestion des stocks et au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Ce poste offre une opportunité unique de mettre en valeur vos compétences en gestion, cuisine et service dans un environnement stimulant.

Responsabilités

• Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes du point de restauration, en assurant un service rapide, efficace et convivial.
• Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine et de service pour garantir un haut niveau de performance.
• Garantir la conformité aux normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
• Gérer la préparation des aliments en respectant les recettes, les standards de qualité et les délais.
• Assurer la gestion des stocks, le suivi des commandes et le contrôle des inventaires pour minimiser le gaspillage.
• Superviser le service client, répondre à leurs attentes et résoudre rapidement toute situation problématique.
• Contrôler la caisse, effectuer les opérations de gestion financière liées au point de restauration.

Profil recherché

• Expérience significative en gestion de restauration ou dans un poste similaire, avec une forte orientation service client.
• Solides compétences en food preparation, cuisine, gestion d’équipe et supervision opérationnelle.
• Connaissance approfondie des normes d’hygiène, sécurité alimentaire et food safety (sécurité alimentaire).
• Aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un excellent niveau de qualité.
• Leadership naturel avec une capacité à motiver et encadrer une équipe diverse.
• Excellentes compétences en communication, sens du service et esprit d’initiative.
• Expérience en gestion de caisse, food handling, hospitality ou barista est un plus.

Rejoignez-nous pour faire vibrer chaque moment autour d’une expérience culinaire exceptionnelle ! Nous valorisons chaque membre de notre équipe par une formation continue, un environnement dynamique et des opportunités d’évolution dans le secteur de la restauration. Si vous êtes passionné par la cuisine, le management et le service client, cette position est faite pour vous !

Rémunération : 25 484,64€ à 71 762,74€ par an

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel