chef de sushis

Work Term: Permanent

Work Language: English or French

Hours: 40 heures par semaine

Education:
Experience:
Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Milieu de travail

Restaurant Catégories de chef

Chef cuisinier spécialisé en préparation de sushi Tâches

Créer de nouvelles recettes

Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments

Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets

Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines

Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales

Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité

Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants

Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes

Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Fonctions et activités des superviseurs

5 à 10 personnes Genre de cuisine

Techniques de préparation de sushi

Cuisine japonaise Spécialités alimentaires

Poissons et fruits de mer Conditions de travail et capacités physiques

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

Travail sous pression

Physiquement exigeant

Debout pour une longue période Qualités personnelles

Qualités de chef (leadership)

Flexibilité

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe Options de conditions d'emploi

Soir Expérience

3 ans à moins de 5 ans Options de conditions d'emploi

Fin de semaine Avantages santé

Régime de soins dentaires

Régime de soins de santé Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

Accompagne les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés dans la reconnaissance des titres de compétences étrangers Soutien pour les minorités visibles

Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les membres des minorités visibles