CHEF D’ÉQUIPE PRODUCTION OSTRÉICOLE H/F

Description de l’offre d’emploi

La Maison LEGRIS recrute un(e) Chef d’équipe production ostréicole pour son site de Kerazan à Plouguerneau.

Ostréiculteurs depuis 1986, nous élevons et travaillons nos huîtres dans l’archipel de Lilia sous les marques LEGRIS et NAKR.

En lien avec le chef de production et les autres chefs d’équipe, vous prenez la responsabilité opérationnelle d’une équipe de 4 à 6 personnes.

Votre rôle est d’organiser le travail au quotidien, de répartir les tâches et de veiller à la bonne réalisation des travaux sur les parcs et au chantier.

Vous restez pleinement présent sur le terrain tout en gardant une vision d’ensemble : organisation de l’équipe, qualité du travail, productivité, suivi de la production, entretien du matériel et anticipation des besoins.

L’objectif est que votre équipe puisse fonctionner efficacement et avec un bon niveau d’autonomie, dans le respect du cadre et des priorités définis collectivement.

Vos missions principales

Organisation et encadrement de l’équipe

• Organiser et répartir le travail quotidien de l’équipe selon les priorités et les marées
• Encadrer une équipe de 4 à 6 personnes et accompagner leur progression
• Veiller au respect des horaires, temps de travail, pauses, règles collectives et consignes de sécurité
• Suivre les présences et les heures de l’équipe et transmettre les informations nécessaires au service administratif
• Veiller à la qualité du travail et à la productivité de l’équipe
• Accueillir, former et accompagner les nouveaux salariés et saisonniers
• Maintenir une communication claire avec l’équipe, les autres chefs d’équipe et les autres services
• Traiter de manière autonome les problèmes courants relevant du poste et alerter rapidement lorsqu’une décision ou une intervention extérieure est nécessaire
• Assurer un reporting simple et régulier sur l’activité, l’équipe et les difficultés rencontrées

Production ostréicole

• Organiser et participer aux opérations sur les parcs : chargement, déchargement, travail des poches, entretien du cheptel et des installations
• Organiser les opérations de tri et de calibrage
• Veiller à l’entretien continu des parcs : tables, poches, crochets, élastiques, contrôle après tempête, ramassage des poches tombées, etc.
• Anticiper les travaux et besoins des prochaines marées
• Tenir à jour les plans de parc après les opérations réalisées
• Renseigner les outils de suivi de production, de calibrage et de traçabilité
• Veiller au respect des standards de qualité et gérer ou faire remonter les non-conformités

Matériel et installations

• Veiller à la bonne utilisation et à l’entretien du matériel par l’équipe
• Superviser le nettoyage quotidien des installations et espaces de travail
• Anticiper les besoins en fournitures, consommables et EPI
• Identifier les anomalies et pannes et organiser les premières actions nécessaires
• Faire intervenir les réparateurs lorsque nécessaire
• Veiller au bon fonctionnement général des équipements de production : pompes, bassins, soufflantes et installations associées

Conditions de travail

• Contrat saisonnier de 6 mois
• Objectif de passage en CDI à l’issue si la maîtrise du poste et l’adéquation réciproque sont confirmées
• Temps plein : 39 heures par semaine
• Statut : non cadre
• Salaire : 15,60 € brut / heure
• Poste basé à Kerazan – Plouguerneau

Profil recherché

Ce poste demande d’associer compétence terrain, rigueur, capacité d’organisation et aptitude à encadrer une équipe.

Formation :

• Niveau BAC minimum requis, ou niveau équivalent validé par une formation reconnue
• BAC+2 aquacole, maritime, agricole ou technique apprécié

Compétences recherchées :

• Première expérience réussie en encadrement ou management d’équipe
• Expérience dans le secteur ostréicole, aquacole, maritime ou dans un environnement de production appréciée
• Capacité à organiser, prioriser et anticiper
• Capacité à travailler dans un cadre structuré et à faire respecter les règles collectives
• Aisance avec les outils numériques de suivi : Excel / Google Sheets / Google Workspace
• Capacité à renseigner avec rigueur des outils de production et de traçabilité
• Bonnes capacités de compréhension écrite et de calcul
• Capacité à apprendre et assimiler des connaissances techniques
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
• Permis B boîte manuelle obligatoire

Qualités attendues :

• Sens des responsabilités
• Rigueur et fiabilité
• Leadership et capacité à encadrer
• Autonomie et capacité à résoudre les problèmes
• Capacité à rendre compte clairement
• Adaptabilité face aux aléas
• Bon relationnel et esprit d’équipe

Atouts :

• Formation supérieure en aquaculture ou production
• Connaissances en biologie / zootechnie
• Intérêt pour la maintenance préventive et curative
• Conduite d’engins / CACES
• Permis mer ou expérience de navigation

L’objectif est clairement de construire une collaboration durable. Le contrat de 6 mois permet au candidat comme à l’entreprise de confirmer dans la durée que le poste correspond aux attentes de chacun avant un passage en CDI.

Pourquoi rejoindre la Maison LEGRIS ?

Vous rejoignez une entreprise familiale ancrée à Lilia depuis 1986, dans un métier concret, au contact de la mer et du produit.

Nos métiers sont exigeants mais collectifs. Nous recherchons des personnes fiables, curieuses et capables de progresser avec l’entreprise.

Chez LEGRIS, chacun doit connaître son rôle, pouvoir prendre ses responsabilités et contribuer à faire progresser l’organisation.

Détails du contrat

• Durée du contrat (en jours) : 180
• Nombre d’heures hebdomadaires : 39

Horaires du poste

• Périodes de travail de 8 heures
• Travail en journée
• Travail les jours fériés
• Travail le week-end