chef grilladin

À propos du poste
Nous recherchons un chef grilladin passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que maître de la cuisson sur le gril, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des viandes et des plats grillés avec précision et expertise. Vous jouerez un rôle clé dans la création d’une expérience exceptionnelle pour nos clients, en assurant la qualité, la sécurité alimentaire et l’efficacité en cuisine. Ce poste offre une opportunité stimulante de mettre en valeur vos compétences en cuisine tout en travaillant dans un environnement convivial et professionnel.

Responsabilités

• Préparer et cuire une variété de viandes, sur le gril
• Assurer la qualité visuelle et gustative des plats avant leur service
• Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène en vigueur
• Collaborer avec l’équipe en cuisine pour assurer un flux efficace lors des services
• Maintenir l’équipement du gril propre, fonctionnel et en bon état de marche
• Gérer le stockage correct des produits alimentaires, en respectant les règles de manipulation alimentaire
• Participer à l’élaboration de menus ou suggestions du chef pour diversifier l’offre culinaire

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste de chef grilladin ou équivalent dans un environnement de restauration ou hôtelier
• Solide connaissance des techniques de cuisson au gril, ainsi que des normes d’hygiène et sécurité alimentaire
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
• Bonne résistance physique pour supporter les longues périodes debout et la manipulation d’équipements chauds ou lourds
• Sens du service client avec une attitude positive et proactive
• Connaissance des règles de manipulation sécuritaire des aliments (Food safety) est essentielle
• Expérience dans le service en restauration ou food handling est un plus

Rejoignez notre équipe pour vivre une aventure culinaire où votre expertise sera valorisée ! Vous participerez activement à créer des plats savoureux qui ravissent nos clients tout en évoluant dans un environnement dynamique où votre passion pour la cuisine sera au cœur de chaque service.

Rémunération : 2 050,00€ à 2 560,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel