chef pâtissier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un chef pâtissier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier H/F, vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation de délicieuses créations sucrées qui raviront nos clients. Vous apporterez votre expertise en pâtisserie pour garantir une qualité exceptionnelle tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre une opportunité unique de laisser libre cours à votre talent culinaire dans un environnement stimulant et convivial.

Responsabilités

• Concevoir et réaliser une large gamme de pâtisseries, desserts, viennoiseries et autres créations sucrées en respectant les recettes et standards établis
• Assurer la préparation, la cuisson et la finition des produits avec précision et créativité
• Superviser la gestion des stocks, l’approvisionnement en ingrédients de qualité et le stockage conforme aux normes d’hygiène
• Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux règles de sécurité alimentaire
• Collaborer étroitement avec l’équipe pour assurer un service rapide et efficace tout en garantissant la satisfaction client
• Innover régulièrement en proposant de nouvelles créations pour renouveler notre offre pâtissière
• Participer à la formation des stagiaires ou nouveaux employés pour transmettre votre savoir-faire
• Gérer l'équipe, l'organisation du laboratoire ( planning,production,commande etc)

Profil recherché

• Expérience significative en pâtisserie ou en cuisine, idéalement dans un contexte de restaurant ou établissement gastronomique
• Maîtrise des techniques de food preparation, baking, food handling et food safety pour garantir des produits sûrs et savoureux
• Passion pour la création culinaire avec un sens aigu du détail et de l’esthétique
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante
• Excellent sens du service client, avec une attitude positive et proactive
• Connaissance approfondie des normes d’hygiène alimentaire et sécurité en cuisine
• Esprit d’équipe, créativité et envie d’innover dans le domaine pâtissier

Rejoignez-nous pour partager votre passion du sucré dans un environnement où votre talent sera valorisé. Nous offrons un poste rémunéré avec toutes les opportunités d’épanouissement professionnel.

Rémunération : 1 795,21€ à 3 800,21€ par mois

Lieu du poste : En présentiel