chef patissier H/F

Offre d’emploi – Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière disposant d'un minimum de 5 ans d'expérience professionnelle, hors années d'études et d'apprentissage.

Nous souhaitons recruter une personne ayant déjà travaillé en autonomie, encadré une équipe ou occupé un poste de chef pâtissier.

Conditions du poste :

• Salaire : environ 2 100 € net par mois, à définir selon le profil et l'expérience.
• Horaires : de 4 h 30 à 12 h 30.
• Repos : 2 jours consécutifs par semaine, le dimanche et le lundi.

Responsabilités

• Préparer et réaliser une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies.
• Assurer une présentation soignée et esthétique des produits.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire à toutes les étapes de la production.
• Organiser et gérer la production quotidienne en toute autonomie.
• Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
• Veiller à la régularité et à la qualité des produits fabriqués.
• Participer à la création de nouvelles recettes et au développement de la gamme.
• Former et encadrer, si nécessaire, les membres de l'équipe pâtisserie.

Profil recherché

Vous êtes le candidat ou la candidate idéal(e) si vous possédez :

• Une expérience professionnelle d'au moins 5 ans en pâtisserie, hors années d'études et d'apprentissage.
• Une expérience significative en autonomie, en gestion d'équipe ou à un poste de chef pâtissier.
• Une excellente maîtrise des techniques de pâtisserie artisanale.
• Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Un excellent sens de l'organisation et des responsabilités.
• Une capacité à gérer la production et les périodes de forte activité.
• De la créativité, de la rigueur et un véritable souci du détail.
• Un bon esprit d'équipe et une réelle passion pour le métier.

Nous recherchons avant tout une personne expérimentée, sérieuse et autonome, capable de prendre en charge la production pâtissière et de s'investir durablement dans notre établissement.

Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et souhaitez mettre votre savoir-faire au service de notre entreprise, nous serons ravis d'étudier votre candidature.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel