Chef pizzaiolo

BIGA Pizzeria recrute un PIZZAIOLO RESPONSABLE

Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un pizzaiolo responsable à temps plein pour rejoindre BIGA à Bruxelles.

BIGA Pizzeria – Place Colignon, Schaerbeek

Poste à temps plein – 38 h/semaine

Missions :

• Assurer la production et les services au poste pizza
• Maîtriser l’ensemble du processus : pâte, mise en place, étalage, garniture et cuisson
• Garantir une qualité et une régularité constantes pendant les services
• Organiser et superviser le travail de l’équipe pizza
• Gérer les mises en place et anticiper les besoins de production
• Veiller au respect des recettes, des standards BIGA et des règles d’hygiène
• Participer à l’évolution de la carte et au développement de nouvelles pizzas

Profil recherché :

• Solide expérience en pizza napolitaine contemporaine
• Excellente maîtrise de la pâte et de la cuisson
• Capacité à gérer des services à gros volume
• Leadership et capacité à encadrer une équipe
• Organisé, rigoureux et exigeant sur la qualité
• Fiable et ponctuel
• Passionné par le produit et la recherche constante de qualité

Nous recherchons avant tout une personne souhaitant s’investir durablement dans le projet BIGA, prendre des responsabilités et évoluer avec le développement de l’entreprise.

Intéressé(e) ?
Envoyez-nous votre CV ainsi que quelques informations sur votre parcours et votre expérience.

Rémunération : 13,83€ à 22,00€ par heure

Nombre d'heures : 38.0 par semaine

Avantages :

• Assurance hospitalisation
• Éco-chèques
• Formations en entreprise
• Indemnité kilométrique
• Indemnité kilométrique vélo
• Remboursement des frais de téléphone

Lieu du poste : En présentiel