Chef(fe) de Brigade (H/F)

NOTRE MAISON Cheval Blanc Courchevel Première Maison de la marque Cheval Blanc gérée par LVMH Hotel Management et ouverte en 2006, Cheval Blanc Courchevel, Palace 5***** est pensé comme un refuge d'exception au sommet, au coeur du Jardin Alpin et du domaine des Trois Vallées, réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.

Traitées dans un esprit chaleureux et résolument contemporain, toutes les chambres sont spacieuses et disposent d'un coin salon. Elles offrent, une terrasse ou un balcon et toutes regardent la montagne. La Maison compte 36 chambres et suites dont 2 suites duplex, un Chalet indépendant de 350 m² et un cocon d'exception de 650 m², l'Appartement, offrant des volumes spectaculaires.

Le 1947 à Cheval Blanc récompensé par trois étoiles au Guide Michelin, invite à découvrir une collection de mets singuliers imaginés par le Chef Yannick Alléno. Au rez-de-chaussée, le restaurant brasserie contemporaine, Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel et son irrésistible terrasse proposent une cuisine savoureuse et inspirée du monde entier, au déjeuner et au dîner. Le Bar est ouvert tout au long de la journée et propose une très belle carte ainsi qu'une large sélection de vins au verre, champagnes et cocktails signature; à l'heure de l'apéritif, le lieu s'anime de musique live dans une atmosphère cosy et chaleureuse. Le service Carte Blanche en chambre permet aux hôtes de se restaurer à toute heure de la journée et de la nuit.

Le Spa Cheval Blanc offre des soins exclusifs signés Guerlain dans ses 6 salons de soin dont un salon de prestige pour deux, le « Salon Orchidée ». Une piscine, un espace fitness et le Hair Room Service by John Nollet viennent compléter cette expérience de bien-être ultime.

UN NOUVEAU CHALLENGE… Au sein d'une équipe d'Ambassadeurs passionnés par l'Art de recevoir , vous offrez un accueil d’exception à chacun de nos hôtes. Vous répondez à leurs attentes pour leur garantir un séjour mémorable et contribuer à la réputation d'excellence de notre Maison.

Vous collaborez étroitement avec les Concierges, Majordomes et Equipes des étages, véritables garants d'un service sur-mesure .

Vous incarnez les valeurs de notre Maison, de l'accueil au départ, en passant par la facturation, votre souci du détail et gentillesse assurent une expérience mémorable.

Pour anticiper les besoins de nos hôtes, et les conseiller avec expertise, vous maîtrisez et appliquez nos standards de qualité .

Lors de chaque interaction et en personnalisant votre approche , vous optimisez les ventes grâce à votre connaissance approfondie de nos prestations d'exception et à votre talent pour l'upselling.

UN PROFIL, UNE PERSONNALITÉ, UNE EXPERTISE… Expérience Formation supérieure (BAC +4/5) en Management Hôtelier ou en Gestion

Expérience confirmée sur le même poste (2 ans minimum)

Savoir-Faire Anglais et Français courants (écrit et oral)

Maîtrise d’une 3e langue appréciée (Arabe, Russe, Chinois, Portugais)

Maîtrise du Pack Office

Maîtrise d’Opéra Cloud et 7Rooms (appréciée)

Connaissance des standards Leading Quality Assurance (appréciée)

Savoir-Être Empreint de bienveillance

Reconnu pour votre rigueur, précision et souci du détail

Admiré pour votre excellent relationnel

Réputé pour votre discrétion et réactivité

EN NOUS REJOIGNANT… AVANTAGES

• Logé
• Nourri sur le temps de travail
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Frais de transports pris en charge (100€ aller, 100€ retour)
• Équipes passionnées