SAS C&DAC

Company Overview C&amp;DAC est une entreprise spécialisée dans le développement et la commercialisation de produits alimentaires sains et durables.
Au sein de nos laboratoires, nos activités s'organisent en 2 pôles :
<ul>
<li>Accompagnement des entreprises agroalimentaires à la mise au point de produits répondant aux enjeux environnementaux et sociétaux actuels : clean label, approvisionnement local, végétalisation des offres… ;</li>
<li>Développement, fabrication et commercialisation d'ingrédients à base de légumineuses fermentées (<a href="http://www.pulseat.fr" rel="nofollow noopener" target="_blank">www.pulseat.fr</a>).</li>
</ul>
Nos clients sont des entreprises agroalimentaires à qui nous proposons :
<ul>
<li>Des accompagnements sur-mesure de R&amp;D, de l’idéation à l’industrialisation ;</li>
<li>Des formations pour répondre aux enjeux de l'alimentation durable ;</li>
<li>Des ingrédients à base de légumineuses fermentées au travers de notre marque Puls'Eat.</li>
</ul>
Pour renforcer son équipe technique, C&amp;DAC recherche un(e) chef(fe) de projet R&amp;D junior à temps partiel (mi-temps) à partir du 02 novembre 2026 pour une durée minimale de 3 mois.
Description du poste Dans un contexte de forte activité et de développement de nouveaux projets, ce poste a pour objectif d’apporter un soutien opérationnel à l’équipe R&amp;D dans la réalisation et le suivi des projets clients en cours.
Rattaché(e) au responsable R&amp;D du pôle prestation, le/la chef(fe) de projet R&amp;D participera aux activités du laboratoire de formulation et d’analyses :
Les principales missions seront notamment :
<ul>
<li>Participation au pilotage et au suivi de projets R&amp;D ;</li>
<li>Réalisation d’états de l’art, recherches bibliographiques et veille scientifique et technique ;</li>
<li>Recherche et sourcing de matières premières, ingrédients ou solutions techniques ;</li>
<li>Préparation, planification et réalisation d’essais de formulation ;</li>
<li>Participation à l’optimisation de recettes et de procédés ;</li>
<li>Caractérisation des produits fabriqués au laboratoire :</li>
<li>Analyses biochimiques et nutritionnelles ;</li>
<li>Analyses physico-chimiques : pH, Aw, texture, Brix, stabilité, etc. ;</li>
<li>Analyses sensorielles : préparation, organisation et participation aux dégustations ;</li>
<li>Traitement, analyse et interprétation des données expérimentales ;</li>
<li>Participation à la formulation de recommandations techniques ;</li>
<li>Rédaction de comptes rendus d’essais, protocoles, synthèses techniques et supports de présentation ;</li>
<li>Gestion et traçabilité des essais, échantillons et résultats ;</li>
<li>Participation aux échanges internes liés au suivi des projets.</li>
</ul>
Le/la Chef(fe) de projet R&amp;D junior pourra également être amené(e) à intervenir dans les activités quotidiennes de la société : réunions d’équipe, amélioration continue, organisation du laboratoire ou autres sujets transversaux.
Profil recherché
Vous êtes diplômé(e) d’une formation Bac+5 en agroalimentaire, sciences des aliments ou domaine équivalent, de type école d’ingénieur ou Master.
Vous disposez idéalement d’une première expérience significative en R&amp;D agroalimentaire, acquise dans le cadre d’un stage, d’une alternance ou d’un premier poste.
Vous êtes à l’aise :
<ul>
<li>En gestion de projet ;</li>
<li>En formulation et réalisation d’essais au laboratoire ;</li>
<li>Dans l’analyse et l’interprétation de résultats ;</li>
<li>Dans la rédaction de documents techniques ;</li>
<li>Dans la gestion de plusieurs sujets en parallèle.</li>
</ul>
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), polyvalent(e) et disposez de bonnes capacités relationnelles, aussi bien à l’écrit qu’à l’oral.
Vous êtes capable de vous intégrer rapidement à des projets déjà engagés, de comprendre les enjeux techniques associés et de travailler de manière autonome tout en échangeant régulièrement avec l’équipe.
Au sein d’une équipe à taille humaine, vous devrez faire preuve d’autonomie, de responsabilité, de curiosité et de capacité d’adaptation.
Anglais professionnel requis.
Permis B et véhicule souhaités.
Conditions du poste
<ul>
<li>Poste à temps partiel (mi-temps) ;</li>
<li>Temps de travail réparti sur 2,5 jours par semaine ;</li>
<li>Présence sur site en laboratoire à Vandœuvre-lès-Nancy ;</li>
<li>Demi-journées définies en concertation avec l’équipe ;</li>
<li>Prise de poste souhaitée à partir du 2 novembre 2026 ;</li>
<li>Durée minimale : 3 mois.</li>
</ul>
Rémunération&nbsp;: 28 000,00€&nbsp;à&nbsp;30 000,00€&nbsp;par an
Lieu du poste : En présentiel

Chef(fe) de projet R&D junior agroalimentaire

Chef(fe) de projet R&D junior agroalimentaire

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