Chef.fe de rang

• CDI – 39H/semaine
• Poste basé au centre de Paris – sans coupure
• Rémunération à partir de 2 200€ brut mensuel + avantages

Bibie, c’est le nouveau haut-lieu épicurien de la rive gauche parisienne, installé sous la grande verrière de l’hôtel Le Jardin de Verre by Locke, dans le 5e arrondissement de Paris.

Dans l’assiette, on retrouve une cuisine de saison, centrée sur le produit, à la fois saine et généreuse, à déguster dans un espace vivant, lumineux et chaleureux, où l’on a envie de s’attarder à toute heure de la journée.

Vos responsabilités :

• Assurer un service impeccable, depuis l'accueil des clients jusqu'à la clôture de l'addition.
• Superviser et former les nouveaux serveurs pour garantir une prestation de qualité.
• Prendre les commandes et conseiller les clients sur les mets et les vins.
• Assurer la coordination entre la cuisine et la salle pour le bon déroulement du service.
• Veiller à la satisfaction des clients et traiter les éventuelles réclamations.
• Participer à la mise en place de la salle avant et après le service.
• Maintenir les standards de propreté et d'hygiène dans l'ensemble des espaces de restauration.

Votre profil :

• Issu.e d’une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP, Bac Pro ou BTS), vous possédez 2 ans d’expérience dans des établissements de services à table.
• Vous avez une connaissance approfondie en gastronomie et en œnologie.
• Vous êtes positif.ve, empathique et souriant.e ; vous aimez faire plaisir et servir les autres.
• Organisé.e et porté.e sur le détail, rien ne manque grâce à votre anticipation.
• Dynamique et volontaire, vous savez gérer la pression lors des heures d'affluence.

La vie chez Coolangatta c'est :

• Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez.
• • 30% de réduction dans tous les établissements du groupe.
• Accès aux avantages Bon Plan et Billetterie via Pluxee.
• Des formations régulières et de belles perspectives d’évolution en interne.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Prime de cooptation pour toute recommandation réussie.
• Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble !

Rémunération : 2 200€ brut/mois + avantages

Le process

• Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique.
• Vous passerez une journée d’essai pour nous montrer une partie de votre talent.
• Si tout se passe bien, de votre côté comme du nôtre, nous serons ravi.es de vous accueillir !

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap