Chef.fe de Rang

Chef.fe de Rang Banquets - Restauration

Hotel Wyndham Paris Pleyel

• Lieu : Saint-Denis, à 15 min du centre de Paris
• Contrat : CDI 39h – Employé
• Disponibilité : Dès que possible
• Rémunération : Compétitive + avantages attractifs

Rejoignez une aventure hôtelière hors du commun !

Vous rêvez de contribuer au succès d’un projet hôtelier d’exception ? D’évoluer dans un cadre spectaculaire et stimulant ? Bienvenue au Hotel Wyndham Paris Pleyel !

Mis en lumière à l’occasion des Jeux Olympiques de Paris 2024, ce nouvel établissement haut de gamme 4* vous offre l’opportunité unique de laisser votre empreinte dans un environnement à la hauteur de vos ambitions.

Quelques chiffres clés :

• 697 chambres et suites modernes.
• Un centre de convention de 10 000 m² (jusqu’à 2 500 personnes).
• 4 restaurants & 2 bars dont The Stage, notre Skybar avec vue panoramique sur Paris .
• Piscine panoramique au 40ᵉ étage & une grande salle de sport au 38ᵉ étage .
• Accès direct en transports (métro 14, RER B/D, bus).

Vos missions

Sous la supervision du Responsable Banquet , vos missions seront :

• Gérer un rang en supervisant les commis, apprentis et extras.
• Assurer un service de qualité et veiller au bon déroulement de chaque événement dans le respect des délais et du standing attendu
• Prendre connaissance des menus prévus pour les événements.
• Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne avec la cuisine et le service Event.
• Préparer la mise en place des espaces de séminaires et banquets.
• Assurer le montage , le service et le démontage des prestations banquets (cocktails, dîners, séminaires, etc.)
• Participer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle .
• Être polyvalent au sein du département restauration.
• Respecter les règles de sécurité et d’hygiène .

Le profil idéal

• Expérience en service banquet ou traiteur haut de gamme
• Sens aigu du service client , organisation et dynamisme
• Bonne présentation, polyvalence et esprit d’équipe
• Connaissances en techniques de service à l’assiette, au plateau ou au buffet
• Maîtrise du français, l’anglais professionnel est un atout

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un challenge unique : participer au lancement et à la croissance d’un hôtel & centre de conférence d’exception.
• Une rémunération compétitive & des avantages attractifs (tarifs préférentiels dans nos hôtels, remboursement transport à 60 %, repas subventionnés, événements internes…).
• Une localisation idéale , avec un accès facile aux transports et aux grands sites de Paris.
• Un cadre de travail moderne et innovant , au sein d’un groupe hôtelier en plein essor.
• Une ambiance dynamique et conviviale , où vos idées sont les bienvenues !

Vous n'avez pas le vertige ? Alors venez gravir de nouveaux sommets avec nous !

Postulez dès maintenant et écrivez avec nous l’histoire du Wyndham Paris Pleyel !