Chef(fe) de rang - La Mère Poule

Face à la halle aux blés de Bourges, La Mère Poule propose une cuisine entre bistronomie et tradition, dans une ambiance chaleureuse et sans chichi. On cherche un(e) chef de rang pour tenir son carré avec assurance, conseiller les clients avec passion et participer à l'expérience que la maison veut offrir.

Prendre en charge son rang de l'accueil à l'addition. Conseiller les clients sur la carte et les accords mets/vins avec enthousiasme. Coordonner les commis rattachés au rang. Assurer la fluidité et la qualité du service. Être un ambassadeur de l'esprit Mère Poule à chaque table

Expérience confirmée en service en restauration de type bistrot ou bistronomique. À l'aise pour parler cuisine avec les clients, avec naturel et précision. Sens du détail, autonomie et bon relationnel. Esprit d'équipe non négociable.

Un poste avec de l'autonomie dans une brigade conviviale. Un cadre de travail unique, face à la halle aux blés. Une cuisine qui mérite d'être racontée. Rémunération selon profil et expérience.

Vous savez que le service, c'est aussi un art ? Envoyez votre CV à [adresse email / formulaire]. On vous réserve le meilleur rang.