Commis Cuisinier H/F

L'hôtel AUX VIEUX REMPARTS est situé en Seine et Marne au cœur de la cité médiévale de PROVINS, classée au Patrimoine Mondial de L'Humanité par l'UNESCO. L'hôtel est composé de 42 chambres, 3 restaurants, un Lounge Bar, un Glacier, 9 salles de séminaires, un Spa, la Demeure des Remparts composée de 8 chambres et La Maison du Parc composée de chambres et suites dans un grand parc arboré. L'établissement accueille une clientèle toute l'année, business comme loisirs.

Nous recherchons un.e Commis cuisinier.ère pour notre restaurant Le Bistrot des Remparts. En tant que Commis cuisinier.ère, vous serez en charge d'aider à la préparation et à la cuisson des aliments et à participer à la vie de la cuisine pour proposer une expérience gustative unique à nos client. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif où vous pourrez pleinement participer à la satisfaction de nos clients tout en garantissant une préparation fidèle aux directives qui vous seront transmises.

✨ Vos missions principales

• Aider à la préparation des aliments en suivant les instructions du chef ou de son adjoint

• Assister dans la mise en place des ingrédients et des ustensiles nécessaires

• Préparer les plats selon les recettes établies

• Veiller à ce que tous les aliments soient préparés et présentés selon les normes de qualité

• Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Votre profil

• Expérience préalable sur un poste de commis de cuisine

• Bonne connaissance des techniques culinaires

• Sens du service et capacité à travailler en équipe

• Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression

• Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire

Si vous êtes passionné.e par la cuisine, avez une expérience dans le domaine de la restauration, et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Postulez dès maintenant pour le poste de Commis de Cuisine (H/F) et faites partie d'une équipe qui se consacre à offrir une belle expérience à nos clients

Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois

Expérience:

• Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel