Commis de cuisine (H/F)

Vous aimez la cuisine, le travail en équipe et le contact avec les clients ?
Rejoignez notre équipe de restauration en tant que Commis de cuisine (H/F) !

Votre mission

Au sein de notre équipe de restauration collective, vous participez à la préparation et au service des plats, tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous contribuez au bon fonctionnement du service et à la satisfaction de nos clients, dans un environnement où polyvalence, esprit d’équipe et réactivité sont essentiels.

Vos principales activitésPréparer et cuisiner

• Préparer et rassembler les ingrédients nécessaires à la production et au service ;
• Réaliser les épluchures et découpes de fruits et légumes ;
• Préparer les entrées, préparations froides, pâtisseries et sandwichs selon les fiches techniques ;
• Réaliser des cuissons simples : œufs au plat ou brouillés, steaks hachés, frites, etc. ;
• Apporter votre soutien aux cuisiniers en fonction des besoins.

Participer au service

• Préparer la vaisselle et le matériel nécessaires au service ;
• Participer à la mise en place du restaurant et des buffets ;
• Assurer le service des plats chauds ou froids ;
• Accueillir, renseigner et accompagner les clients ;
• Veiller à la bonne présentation et à la mise en valeur des prestations ;
• Participer au réapprovisionnement des buffets.

Veiller à la propreté et à l’hygiène

• Maintenir votre poste de travail propre pendant et après le service ;
• Respecter et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Nettoyer le matériel et les équipements utilisés ;
• Participer au lavage et au rangement de la vaisselle ainsi qu’à la plonge batterie ;
• Respecter et appliquer le plan de nettoyage établi.

Faire preuve de polyvalence

La continuité du service étant essentielle, vous pourrez être amené(e) à renforcer ponctuellement les autres membres de l’équipe ou à effectuer différentes tâches selon l’activité et les besoins du service.

Le profil que nous recherchons

Vous êtes une personne :

• Sérieuse, dynamique et organisée ;
• À l’aise avec les consignes et les règles d’hygiène ;
• Capable de réaliser des préparations culinaires simples ;
• Attentive à la satisfaction des clients ;
• Adaptable face aux fluctuations de l’activité ;
• Dotée d’un véritable esprit d’équipe et de solidarité ;
• Respectueuse de la hiérarchie et des consignes de travail.

Une première expérience en cuisine ou en restauration est un atout.

Conditions de travail

• Amplitude horaire : 5h30 à 22h, selon l’organisation du service ;
• Travail possible les week-ends et jours fériés ;
• Poste rattaché hiérarchiquement au Second de cuisine, ou à défaut au Chef du restaurant.

Pourquoi nous rejoindre ?

Vous intégrerez une équipe de restauration où chacun contribue directement à la qualité du service et à la satisfaction des consommateurs.

Si vous aimez travailler en équipe, êtes polyvalent(e) et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serons ravis de vous accueillir !

Rémunération : 1 795,21€ à 2 300,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel