Commis de cuisine H/F

Commis de cuisine H/F – Pocha Bordeaux

Pocha Bordeaux

242 rue Sainte-Catherine, Bordeaux

Salaire : 2 100 € brut/mois

À propos du poste

Dans le cadre du développement de notre équipe, Pocha Bordeaux, restaurant spécialisé dans la cuisine coréenne, recherche un(e) Commis de cuisine H/F dynamique, motivé(e) et passionné(e) par la cuisine.

Au sein de notre équipe, vous participerez à la préparation des plats et au bon déroulement du service, tout en veillant au respect des recettes, de la qualité des produits et des règles d’hygiène. Vous évoluerez dans un environnement dynamique et convivial, au cœur de Bordeaux.

Vos missions

• Préparer les ingrédients et réaliser la mise en place avant le service.
• Participer à la préparation des différents plats de la carte, dans le respect des recettes et des standards de Pocha.
• Assister les cuisiniers et le chef dans les différentes tâches de la cuisine.
• Réaliser les préparations culinaires simples : découpe, épluchage, marinades, sauces, garnitures, etc.
• Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits utilisés.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP.
• Maintenir votre poste de travail propre, organisé et fonctionnel.
• Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et des équipements de cuisine.
• Contribuer à la bonne organisation et à la fluidité du service.

Profil recherché

• Une première expérience en restauration ou en cuisine est appréciée.
• Vous êtes dynamique, sérieux(se) et ponctuel(le).
• Vous aimez travailler en équipe et savez vous adapter à un environnement rythmé.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et attentif(ve) aux règles d’hygiène.
• Vous êtes motivé(e) et avez envie d’apprendre et de progresser en cuisine.
• Une sensibilité pour la cuisine asiatique ou coréenne est un plus, mais n'est pas obligatoire.

Pourquoi rejoindre Pocha Bordeaux ?

Rejoignez une équipe passionnée et dynamique au sein d’un restaurant coréen situé au cœur de Bordeaux. Vous aurez l’occasion de développer vos compétences culinaires, de découvrir l’univers de la cuisine coréenne et d’évoluer dans un environnement convivial.

Rémunération : 2 100,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel