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COMMIS DE CUISINE H/F
Expertises
il y a 19 jours
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Information importante
Type de contrat:
Autre
Localisation :
Strasbourg, France
Mode de travail :
Sur site
Publié le :
5 octobre 2026
Le besoin
- Assister le ou la chef de cuisine dans la préparation, la mise en place et la cuisson des plats chauds et froids selon les consignes reçues
- Participer à l’élaboration des entrées, plats, desserts et préparations culinaires
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène alimentaire et de sécurité (procédures HACCP)
- Assurer le nettoyage, la désinfection du plan de travail, des ustensiles et du matériel de cuisine
- Ranger et organiser les réserves, réfrigérateurs et espaces de stockage
- Réceptionner les marchandises, veiller à leur bonne conservation et contrôler la qualité des produits
- Garantir un service de qualité en collaboration avec le reste de l’équipe en cuisine- Première expérience en restauration, en cuisine de collectivité ou traditionnelle appréciée
- Bonne connaissance et application des normes d’hygiène alimentaire
- Organisation, rigueur et esprit d’équipe indispensables
- Polyvalence, motivation et dynamisme au quotidien
- Capacité à travailler dans un environnement rythmé et sous pression
- Autonomie et réactivité face aux besoins du service
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