Entreprise

L'Alpen Valley est un chalet situé à Combloux, directement au départ des pistes et sentiers de randonnées. Il offre une vue panoramique époustouflante sur le Mont Blanc dans une ambiance familiale et cosy. Rejoindre l'équipe de l'Hôtel Alpen Valley c'est vivre et offrir une expérience inoubliable.

Poste

Pour la saison d'hiver 2026-2027, l’Alpen Valley recrute des commis de cuisine pour rejoindre ses équipes en cuisine.

Au sein de la brigade, vous participez activement à la préparation des plats et au bon déroulement des services. C’est un poste terrain, formateur, idéal pour développer vos compétences dans un environnement professionnel et structuré.

Vos missions

Encadré(e) par le Chef et son équipe, vous aurez pour missions de :

• Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques
• Assurer les cuissons et assaisonnements dans le respect des consignes
• Participer au dressage des plats et à la qualité de la présentation
• Veiller à la bonne conservation des aliments
• Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine selon les normes d’hygiène en vigueur
• Contribuer à la réflexion autour des menus et aux objectifs du restaurant

Ce qu’on vous offre

• Poste logé et nourri
• Un cadre de travail stimulant et une équipe à taille humaine

Profil

Profil recherché

Ce poste est fait pour vous si :

• Vous êtes titulaire d’un CAP à Bac +2 en cuisine ou production alimentaire
• Vous disposez d’au moins une première expérience en cuisine
• Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe
• Vous avez envie d’apprendre, de progresser et de vous investir sur la saison