Commis de cuisine H/F

Rejoignez une équipe passionnée, animée par des valeurs de générosité et d’excellence, visant à faire plaisir à nos clients et à leur offrir une expérience inoubliable !

Intégrer notre équipe, c’est être acteur d’une aventure culinaire et humaine d’exception. Nous recherchons des professionnels de talent qui partagent nos valeurs et souhaitent contribuer à l’histoire de cette auberge unique, en harmonie avec son environnement et ses traditions.

L’auberge d’Aillon et d’Ailleurs située à 30 minutes de Chambéry, 45 minutes d’Aix les Bains et d’Annecy**, en plein cœur de la nature,** est constituée de 14 chambres, d’un restaurant gastronomique et d’un espace bien-être.

Raphaëlle et Marc GUY-SEIGNEUR, notre couple de chefs, subliment les produits que leur offrent l’environnement naturel et les producteurs des Bauges. Ils investissent tout leur temps, leur passion, leur rigueur pour obtenir la reconnaissance. Le restaurant est référencé dans le Guide Michelin et bénéficie d’une toque au Gault&Millau.

Vos missions

• Mise en place et préparation des denrées alimentaires :

Lavage, épluchage des produitsRéaliser des préparations culinaires simples en respectant les fiches techniques et recettes imposées, les normes d’hygiène HACCP et la marche en avant.

• Participation au service:

Dresser les plats, assister ses supérieurs, exécuter les consignes, en faisant preuve de rigueur, de polyvalence et d'esprit d'équipe.

• Entretien et hygiène:

Assurer le nettoyage et le maintien en état de propreté de son poste de travail, du matériel utilisé et des zones de production. Assurer le nettoyage complet de la cuisine après chaque service. Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur

• Réception et stockage des marchandises :

Participer à la réception, au contrôle des marchandises. Assurer leur rangement dans les espaces de stockage dédiés, en respectant les conditions de conservation.

Vos compétences

• Formation en cuisine exigée
• Expérience en restaurant gastronomique ou semi-gastronomique

Notre collaboration

• 2 à 2,5 jours de repos consécutifs selon les périodes
• CDI à compter du 09/12/2026 (possibilité de CDD saisonnier jusqu'à fin août)
• Aide au logement

Rémunération : 2 364,00€ par mois

Avantages :

• Aide au logement

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• 73340 Aillon-le-Jeune: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

• Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)

Permis/certification:

• Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel