Commis de salle (H/F)

Découvrez une opportunité unique à l’Hôtel de la Mer, au cœur de la Côte des Légendes.

Dans un cadre exceptionnel, entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, l’Hôtel de la Mer est un établissement 4 étoiles réunissant hôtel, restaurant bistronomique et spa.

Au sein de notre restaurant bistronomique, nous proposons à nos clients une expérience chaleureuse et soignée, portée par un service attentionné et une cuisine mettant à l’honneur les produits locaux et le terroir breton.

Pour renforcer notre équipe en salle, nous recherchons un(e) Commis de salle (H/F) dynamique, attentionné(e) et motivé(e), souhaitant s’investir durablement au sein de l’établissement.

Vos missions

• Participer à la mise en place de la salle avant chaque service
• Accueillir et accompagner les clients en lien avec l’équipe de salle
• Assister les Chefs de rang pendant le service
• Assurer le service et le débarrassage des tables
• Veiller au réassort et à la bonne tenue de la salle tout au long du service
• Participer à la préparation du matériel nécessaire au service
• Assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine
• Être attentif(ve) aux besoins des clients et contribuer à la qualité de leur expérience
• Participer au rangement et au nettoyage de la salle après le service
• Respecter les standards de qualité, d’hygiène et de service de l’établissement

Votre profil

• Une première expérience en restauration est appréciée
• Vous êtes dynamique, sérieux(se) et organisé(e)
• Vous avez le sens du service et appréciez le contact avec la clientèle
• Vous aimez travailler en équipe et savez faire preuve de réactivité
• Vous êtes motivé(e) et avez envie d’apprendre et de progresser dans les métiers de la salle
• Une bonne présentation et une aisance relationnelle sont appréciées

Conditions du poste

• Poste à pourvoir à partir du 1er octobre 2026
• Contrat : CDI
• 35 heures hebdomadaires
• Rémunération : 1 867,06 € brut mensuel

Rejoindre l’Hôtel de la Mer, c’est intégrer une équipe passionnée et engagée, évoluer dans un environnement privilégié et contribuer chaque jour à offrir à nos clients une expérience chaleureuse et attentionnée.

Rémunération : 1 867,06€ par mois

Lieu du poste : En présentiel