Commis pâtisserie H/F

À propos du poste
Nous recherchons un Commis pâtisserie passionné et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre essentiel de notre brigade, vous participerez activement à la préparation et à la finition de nos créations pâtissières, contribuant ainsi à offrir une expérience gustative exceptionnelle à nos clients. Ce poste est une excellente opportunité pour développer vos compétences en pâtisserie dans un environnement stimulant et créatif. Vous serez encadré par notre chef pâtissier Ludovic Gambini qui vous guideront dans l’apprentissage des techniques culinaires .

Responsabilités

• Participer à la préparation quotidienne des produits de pâtisserie, en respectant les recettes et les standards de qualité pour les 3 restaurants et la pâtisserie.
• Assister à la cuisson, au montage et à la décoration des desserts et viennoiseries.
• Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire lors de toutes les étapes de la production.
• Gérer le stockage et la manipulation sécurisée des ingrédients alimentaires conformément aux règles en vigueur.
• Collaborer avec l’équipe pour assurer une organisation fluide en cuisine et respecter les délais de production.
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires.
• Participer à l’innovation culinaire en proposant des idées créatives pour enrichir notre gamme de produits.

Rémunération : 1 850,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel