Commis Pâtissier

Au sein des cuisines du Shangri-La Paris, la Pâtisserie est un art de précision, de régularité et de constance. Nos créations accompagnent nos restaurants, le room service, les banquets et le tea time, dans le respect des plus hauts standards.

Nous recherchons un(e) Commis Pâtissier(ère) en CDI pour rejoindre l’équipe de Timothy Lam.

Vos missions :

• Participer à la préparation et au dressage des desserts pour l’ensemble des points de vente et services (restaurant, banquets, tea time, room service)
• Réaliser les mises en place nécessaires à la production quotidienne
• Appliquer rigoureusement les fiches techniques et les standards de qualité de la Maison
• Respecter et veiller à l’application des normes HACCP et les consignes du Chef
• Contribuer au bon fonctionnement de la brigade et à la qualité du service> Votre profil :

  • CAP Pâtissier requis, Bac Professionnel ou BTM apprécié
  • Première expérience en Pâtisserie, idéalement en hôtellerie haut de gamme ou restauration de qualité
  • Rigueur, précision et sens du détail
  • Dynamisme, motivation et envie d’apprendre
  • Esprit d’équipe et volonté d’évoluer dans un environnement exigeant

  Nous rejoindre, c’est :

  Intégrer une brigade formatrice et passionnée, évoluer dans un cadre prestigieux et développer votre savoir-faire au sein d’une Pâtisserie où l’excellence, la transmission et la constance sont au cœur de chaque réalisation.

AVANTAGES

Ce que nous vous offrons

💰 Rémunération & reconnaissance
• 13ᵉ mois versé sans condition d’ancienneté
• Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées
• Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle…
• Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation…

🍽️ Confort au quotidien
• Avantages nourriture au restaurant du personnel & indemnités nourriture
• Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel
• 2 paires de chaussures de sécurité fournies par an

🚆 Mobilité & protection sociale
• Transport en commun pris en charge à 50 % puis à 100 % dès 8 mois d’ancienneté
• Ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo…) jusqu’à 700 € par an dès un an d’ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 75 % dès l’embauche

🎁 Avantages collaborateurs
• Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…
• Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

Et parce qu’il serait impossible de tous les citer ici, de nombreux autres avantages vous attendent au sein de notre Maison.

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