Commis Pâtissier H/F

En Tant Que Commis Pâtissier Et Sous La Responsabilité Du Chef Pâtissier Vous Serez Amené(e) à Effectuer Les Missions Principales Suivantes

• Préparer, organiser et entretenir son plan de travail
• Réaliser les préparations selon les fiches recettes (pâtes, pain, crème, sauces et coulis…)
• Dresser les desserts
• Appliquer les consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques

Compétences techniques et organisationnelles

• Maîtriser les techniques d'élaboration et de cuisson des différents produits de la pâtisserie
• Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation de la pâtisserie
• Assurer la gestion des stocks et de leur approvisionnement
• Réceptionner des produits et vérifier la conformité de la livraison
• Bonne connaissance du travail du chocolat
• Appliquer les règles d’hygiène et de HACCP

Compétences relationnelles

• Travail en équipe
• Sens de la communication
• Sens du détail
• Bonne résistance au stress

Profil recherché

Vous êtes quelqu’un de créatif et inventif, organisé(e) et autonome, vous aimez travailler en équipe !

Contrat :39h par semaine

Horaires :Journée – nuit - week-ends - jours fériés

Repos :2 jours hebdomadaires

Rémunération :Selon profil + prime sur objectifs

Avantages :Mutuelle intéressante + prise en charge des frais de transport à hauteur de 50%

Prêt pour ce nouveau défi ? Rejoignez-nous !