COMMIS SOMMELIER (H/F)

Rejoignez nos équipes et découvrez un univers professionnel et passionnant !

Au sein du Bvlgari Hotel Paris, nous offrons un nouveau style de service, authentique, informel & impeccable aux accents latins, alliant la tradition de l’excellence Bvlgari à l’hôtellerie de prestige.

Pour renforcer nos Equipes, nous recrutons notre Commis Sommelier / Restauration (H/F) :

Les Missions Principales Sont

• Préparer la mise en place du Restaurant et de la Sommellerie
• Participer au service en préparant les plateaux de service
• Réaliser les boissons chaudes et froides demandées par nos Clients
• Assurer une collaboration étroite avec le Sommelier pour garantir un service irréprochable des vins et boissons ayant comme priorité le restaurant et le bar
• Gérer et assurer le suivi des stocks en cave
• Effectuer le nettoyage de la verrerie et du petit matériel de service
• S’assurer de la propreté et du rangement des offices
• Communiquer de façon pro-active avec la Cuisine, Salle, Bar, Room Service

Nous encourageons l’initiative et le service latéral : vous occuperez un poste plurivalent, évolutif et valorisant. Pour nous rejoindre et vous épanouir dans cette mission :

• Vous avez fait des études hôtelières, ou peut-être pas !
• Vous avez une première expérience réussie dans la Restauration
• Vous parlez couramment Anglais, idéalement aussi Italien

Au-delà de ces compétences techniques, le plus important sera :

• Votre empathie, vos Collègues apprécient votre empathie et votre bienveillance
• Votre envie de bien faire, nous apprécierons votre curiosité
• Votre esprit d’équipe, tout seul on va plus vite, ensemble, on va plus loin
• Votre souci du détail, rien n’échappe à votre œil averti
• Votre sens de l’organisation, vous gérez votre timing à la perfection
• Vous partagez nos valeurs : présence, intégrité, grâce, authenticité et tradition de l’excellence, vous rayonnez !

Nous veillerons à ce que vous puissiez vous développer pour acquérir aussi de nouvelles compétences et devenir un expert de l’équipe de l’Hotel Bvlgari Paris.

Si cette offre correspond à vos envies, votre profil et à votre projet professionnel, Benvenuti ! Nous serons heureux de recevoir votre candidature et nous vous attendons pour rejoindre cette incroyable aventure !

Lors de notre processus de recrutement, vous aurez le plaisir de rencontrer l’équipe des Ressources Humaines, Manuel votre futur Manager, Stéphane votre futur Chef de Service et enfin notre Directeur Général.

Dans l’attente de nous rencontrer, nous vous encourageons à vous renseigner sur notre Projet, nos hôtels & la Maison Bvlgari. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.