Commis Sommelier H/F

À propos du poste
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Commis Sommelier H/F, un poste essentiel pour offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Vous serez responsable de la gestion et de la présentation de notre sélection de vins, tout en soutenant le service en salle avec enthousiasme et professionnalisme. Vous participerez activement à la mise en valeur de notre carte des vins, à conseiller nos clients sur leurs choix et à assurer un service fluide et convivial. Ce rôle vous permettra de développer vos compétences en sommellerie tout en évoluant dans un environnement stimulant où la passion pour le vin et le service client sont au cœur de nos valeurs.

Ce que vous ferez

• Accueillir chaleureusement les clients et les conseiller sur les vins adaptés à leurs préférences et plats
• Participer à la mise en place et à la présentation des vins, en veillant à leur conservation optimale
• Assister le sommelier dans la gestion des stocks, la rotation des bouteilles et le suivi des commandes
• Servir les vins avec précision, en respectant les techniques de service et d’étiquette
• Gérer la caisse lors des ventes de bouteilles ou d’accords mets-vins, avec rigueur et transparence
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène alimentaire
• Contribuer à l’ambiance conviviale du restaurant en offrant un service attentif et personnalisé

Profil recherché

• Expérience préalable dans un restaurant ou un établissement de restauration haut de gamme, idéalement avec une spécialisation en sommellerie ou service du vin
• Excellentes compétences en vente, avec une capacité à conseiller et fidéliser la clientèle
• Sens aigu du service client, avec une attitude positive et proactive
• Connaissance des techniques de service en salle, y compris le service du vin, le nettoyage des verres et la gestion de caisse
• Bonne maîtrise des règles d’hygiène alimentaire et sécurité alimentaire (food safety)
• Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une attitude accueillante
• Esprit d’équipe, dynamisme et passion pour l’univers du vin

Rejoignez-nous pour faire vibrer chaque moment autour d’un bon verre ! Nous offrons un environnement stimulant où votre expertise sera valorisée, avec des opportunités d’apprentissage continue dans un cadre professionnel vibrant. Tous nos postes sont rémunérés, y compris ceux liés aux stages ou apprentissages.

Rémunération : 1 795,21€ à 3 331,42€ par mois

Avantages :

• Flextime

Lieu du poste : En présentiel