CONTRÔLEUR POINT DE VENTE

Dans le cadre du renforcement de nos équipes, notre établissement hôtelier recherche un Contrôleur Point de Vente expérimenté.

Missions principales

Rattaché à la Direction Financière, le Contrôleur Point de Vente aura pour principales responsabilités :

• Contrôler quotidiennement les recettes des différents points de vente de l’hôtel : restaurants, bars, room service, banquets et autres activités.
• Vérifier la concordance entre les ventes enregistrées dans le système et les encaissements réalisés.
• Contrôler les factures, tickets, gratuités, offerts, remises et annulations.
• Effectuer le rapprochement entre les rapports des points de vente et les données comptables.
• Contrôler les opérations de caisse et identifier les éventuels écarts.
• Assurer le suivi et l’analyse des écarts de chiffre d’affaires.
• Vérifier l’application des procédures internes relatives aux ventes et aux encaissements.
• Préparer les rapports quotidiens et périodiques de contrôle.
• Participer aux inventaires et aux contrôles liés aux activités de restauration.
• Signaler toute anomalie et proposer les actions correctives nécessaires.
• Collaborer étroitement avec les équipes Finance, Restauration, Réception et les responsables des différents points de vente.

Profil recherché

• Formation supérieure en Comptabilité, Finance, Gestion ou Hôtellerie.
• Expérience professionnelle de plus de 5 ans dans un poste similaire, idéalement dans le secteur hôtelier.
• Bonne connaissance du contrôle des recettes et des opérations de restauration.
• Maîtrise des outils informatiques et notamment Excel.
• La connaissance des logiciels hôteliers et des systèmes POS constitue un atout.
• Excellente capacité d’analyse et sens du détail.
• Rigueur, organisation, discrétion et sens des responsabilités.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les procédures et les délais.

Lieu du poste : En présentiel