Cuisinier brasserie H/F

POSTE A POURVOIR

Le LATITUDE PUB - Angoulême Recherche Cuisinier(ère) qualifié(e) en brasserie - pour CDI temps plein

Restaurant-brasserie à Angoulême, nous cherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par le fait maison et la vraie cuisine, pour rejoindre une équipe soudée dans une ambiance conviviale et professionnelle.

Vos missions

• Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect de nos recettes maison
• Participer à la recherche et à l’élaboration des plats du jour et des suggestions
• Assurer la mise en place et la gestion des stocks (réception, stockage, contrôle qualité)
• Respecter et suivre les marges et le coût matière
• Garantir une hygiène irréprochable (HACCP) et un poste de travail organisé
• Travailler en équipe, avec polyvalence sur l’ensemble des postes

Votre profil

• 2 ans d’expérience minimum en cuisine
• Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et dressage
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Rapidité, précision et gestion du stress en coup de feu
• Esprit d’équipe, créativité et souci du détail
• Disponibilité week-ends et jours fériés

Ce que nous offrons

• CDI temps plein, poste évolutif
• Une cuisine de produits frais
• Rémunération selon profil et expérience

CV à : [email protected] ou sur place pour un entretien plus rapide

Rémunération : 1 795,21€ à 2 999,75€ par mois

Avantages :

• Horaires flexibles
• Repas fourni

Expérience:

• Cuisine : 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel