Cuisinier chef de partie H/F

À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière, chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous participerez à la préparation et à la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire et votre créativité seront valorisés pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

• Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail selon les recettes et les fiches techniques
• Cuisiner et élaborer des plats en respectant les normes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer l’approvisionnement en produits frais et assurer leur stockage dans le respect des règles d’hygiène
• Contrôler la cuisson, la présentation et la dressage des plats avant leur service
• Collaborer avec le reste de l’équipe pour garantir un service fluide et efficace
• Participer à l’entretien et au nettoyage de la cuisine conformément aux protocoles en vigueur
• Contribuer à l’innovation culinaire en proposant de nouvelles idées ou recettes

Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, avec une solide expérience en restauration ou dans un établissement similaire. La maîtrise des techniques culinaires et le savoir faire sont indispensables. Autonome, organisé(e) et doté(e) d’un excellent sens du travail en équipe, vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’un établissement reconnu pour sa qualité. Une expérience préalable dans un environnement exigeant est souhaitée pour réussir dans ce poste.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : 2 022,31€ à 2 672,66€ par mois

Lieu du poste : En présentiel