Cuisinier

À propos du poste
Nous recherchons un Cuisinier-Commis de cuisine passionné et dynamique pour seconder notre chef.

Vous jouerez un rôle clé dans la création d’une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients, en assurant une exécution rapide et précise des commandes. Ce poste offre une opportunité stimulante de travailler dans un environnement où la créativité, la rigueur et le respect des normes de sécurité alimentaire sont essentiels.

Cuisine Bistronomique 100% fait maison.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner une variété de plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
• Assurer le respect strict des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) pour garantir la sécurité alimentaire à chaque étape.
• Maintenir un environnement propre, organisé et conforme aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l’approvisionnement en ingrédients, à leur stockage correct et à leur gestion pour minimiser le gaspillage.
• Collaborer avec le chef pour assurer une cadence efficace lors du service, tout en garantissant la qualité des plats.
• Utiliser les équipements de cuisine, y compris les fours, plaques, couteaux, et autres outils spécialisés en toute sécurité.
• Respecter les procédures de fabrication, d’emballage et de stockage pour assurer la conformité aux normes réglementaires.

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine souhaitée.
• Connaissance approfondie des normes HACCP et des pratiques de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails.
• Maîtrise des techniques culinaires variées et capacité à suivre scrupuleusement les recettes.
• Sens du travail en équipe, dynamisme et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Rigueur dans le respect des protocoles d’hygiène, notamment lors du stockage et de la manipulation des aliments.

Ce poste est rémunéré conformément à la législation en vigueur pour tous les employés, y compris les stagiaires ou apprentis. Rejoignez-nous pour faire partie d’une équipe engagée dans l’excellence culinaire tout en valorisant votre savoir-faire dans un environnement stimulant !

Rémunération : 1 795,21€ à 3 195,21€ par mois

Lieu du poste : En présentiel