Cuisinier / Cuisinière

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?

Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.

Vous aurez en charge de :

• Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.

• Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en répondant aux exigences de la réglementation.

Il/Elle a pour missions principales :

• LA COMMANDE; LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
• LA PREPARATION DES PLATS SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES
• LA MAITRISE DE L'HYGIENE ET LA SECURITE ALIMENTAIRE , HACCP.

Vous souhaitez travailler en équipe ?

Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.

Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ?

Nous disposons d’une salle de pause.La bonne entente, la confiance, la cohésion d’équipe et l’adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.

Poste à pourvoir rapidement :
CDD à temps plein
Rémunération selon expérence.

Compétences :Diplôme CAP Cuisine
Expérience : confirmé

Horaires : 8h00 - 19h30.
Roulement sur 2 semaines,

Travail 1 weekend sur 2.