Cuisinier de collectivité H/F

À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour rejoindre notre équipe dynamique. Au sein d'une équipe de 3 cuisiniers et une aide cuisine, vous serez responsable de la production des repas de l'établissement ( 57 résidents)et du portage des repas à domicile en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Si vous avez une expérience dans ce domaine et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, sympathique, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Préparation préliminaire et production des repas selon les normes HACCP et les schémas de production établis.

• Menus à textures modifiées: haché/mixés

• Planification et réalisation des tâches de bio nettoyage, traçabilité

• Gérer les stocks et passer les commandes si nécessaire

• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur

• Collaborer avec l'équipe hôtelière et soignante pour garantir un service efficace et de qualité

• Profil recherché

• Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

• Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire

• Vous êtes rigoureux(se) et adaptable, polyvalent

• Vous avez un bon sens du travail en équipe

AVANTAGES:

• Plannings établis à l'année, 1 WE/3, poste de 7h à 15h en continu
• Reprise ancienneté
• Prime de fin d'année
• Supplément familial selon le nombre d'enfants

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages :

• RTT

Lieu du poste : En présentiel