Cuisinier H/F CDD Long (H/F)

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Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre.

Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement :

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations supplémentaires :

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances

Profil recherché Compétences : Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité) ; Dresser des plats pour le service (souhaité) ; Expliquer et faire respecter les règles et procédures (souhaité) ; Favoriser un environnement de travail collaboratif (souhaité) ; Gérer les urgences et les imprévus en cuisine (souhaité) ; Gérer le timing de préparation pour un service efficace (souhaité) ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité) Qualités professionnelles : Avoir l'esprit d'équipe ; Faire preuve de créativité, d'inventivité ; Faire preuve d'autonomie Formation : CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité (souhaité) Permis : B - Véhicule léger (souhaité) Expérience : Débutant accepté