CUISINIER (H/F) - CHU BREST - SITE DE CARHAIX

Détails de l’offre

Poste proposé

CUISINIER (H/F) - CHU BREST - SITE DE CARHAIX

Contrat

CDD

Descriptif

L'ÉTABLISSEMENT :

L'hôpital de Carhaix, situé à 85 km de Brest, a fusionné avec le Centre hospitalier universitaire. L'objectif de cette fusion est de permettre à la population du Centre-Ouest Bretagne de disposer d'un spectre étendu de spécialités médico-chirurgicales et de types de prise en charge. Le personnel médical et paramédical appartient donc à la même entité Brest-Carhaix. L'objectif est également d'offrir aux patients accueillis une qualité de soins homogène entre les différents établissements du CHRU.

LE POSTE :

• Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine
• Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
• Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
• Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité
• Contrôle et suivi de la qualité des produits
• Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
• Conditionnement des denrées alimentaires dans les secteurs de production
• Préparation des plateaux repas en chaîne de distribution
• Nettoyage et entretien des locaux et des outils, spécifiques à son domaine d'activité
• Réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie

PROFIL RECHERCHÉ :

Personne en possession de diplôme en lien avec la cuisine collective.

Expérience en collectivité appréciée

RÉMUNÉRATION brut : 1900.00 / mois

Personne à contacter

Mme Anne HENRY

[email protected]

Etablissement

Hôpital Morvan

2 Av Foch

29609 Brest