Cuisinier H/F

Rejoignez l'aventure Côté Sushi !

Dans le cadre du développement de notre restaurant Côté Sushi Aix-les-Bains, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) H/F motivé(e), dynamique et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe.

Vous intégrerez une équipe passionnée et participerez à la préparation de nos recettes, mêlant inspirations japonaises et saveurs péruviennes.

Vos missions

Au sein de la cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :

• Réaliser les préparations nécessaires au bon déroulement du service
• Préparer et dresser les plats dans le respect des recettes et standards Côté Sushi
• Assurer la mise en place de votre poste de travail
• Veiller à la qualité et à la régularité des produits servis
• Respecter les fiches techniques, grammages et procédures de l'enseigne
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Veiller à la bonne rotation et à la conservation des produits
• Participer au suivi des stocks
• Maintenir votre poste de travail propre et organisé
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine

Profil recherché

Vous avez idéalement une première expérience en cuisine ou en restauration.

Une expérience en restauration japonaise ou asiatique est appréciée, mais n'est pas indispensable : nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et souhaitant apprendre.

Vous êtes :

• Dynamique et réactif(ve)
• Rigoureux(se) et organisé(e)
• À l'aise avec le travail en équipe
• Capable de travailler efficacement pendant les périodes de forte activité
• Attentif(ve) à la qualité et à la présentation des plats
• Ponctuel(le) et fiable
• Sensible au respect des règles d'hygiène

Ce que nous proposons

• Une formation à nos recettes, méthodes et standards
• Un environnement de travail dynamique
• Une équipe conviviale
• Des repas pendant les services selon les conditions de l'établissement
• Des possibilités d'évolution et de prise de responsabilités

Rémunération : selon profil et expérience.

Rémunération : Jusqu'à 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel