Cuisinier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe culinaire au sein du restaurant Brutus à Canet en Roussillon.

En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous devrez être en capacité d'aider à la mise en place, de réaliser des planches, réaliser des cuissons, être créatif et réaliser des desserts.

Vous participerez activement à la création d’un environnement convivial et dynamique, en veillant à respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience et que vous souhaitez mettre vos compétences au service d’une cuisine spécialisée sur les viandes et tapas, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients en respectant les recettes et les techniques culinaires.
• Cuire, assembler et présenter les plats en veillant à leur qualité visuelle et gustative.
• Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire, notamment celles relatives à la manipulation des aliments et à l’hygiène du poste de travail.
• Maintenir la propreté et l’ordre dans la zone de travail conformément aux normes en vigueur.

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en préparation de plats, de planches, salades et desserts, idéalement acquise dans d'autres établissements.

Vous maîtrisez les principes de sécurité et hygiène en cuisine et avez une connaissance approfondie des techniques culinaires. Vous faites preuve d’un sens aigu du détail, d’une grande rigueur dans le respect des normes d’hygiène, ainsi que d’une capacité à travailler efficacement sous pression. Votre créativité, votre esprit d’équipe et votre passion pour la cuisine seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre savoir-faire sera valorisé, n’hésitez pas à postuler.

Rémunération : 1 795,21€ à 2 482,88€ par mois

Avantages :

• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel