SAS CEZANNE HAVANA BRASSERIE LE CÉZANNE
Cuisinier H/F
Expertises
il y a 2 mois
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Information importante
Type de contrat:
CDI
Localisation :
Aix-en-Provence, France
Mode de travail :
Sur site
Publié le :
8 septembre 2026
Le besoin
Le Cézanne, brasserie au centre d'Aix-en-Provence, recherche un cuisinier ou une cuisinière pour compléter sa brigade. Service midi et soir, carte de brasserie traditionnelle.
Missions
- Mise en place et préparation des postes avant le service
- Réalisation des plats de la carte dans le respect des fiches techniques
- Envoi en autonomie sur votre partie pendant le service
- Réception et contrôle des marchandises, gestion des stocks sur votre poste
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel
Profil recherché
- Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) ou expérience équivalente
- Première expérience réussie en brasserie ou en restauration traditionnelle
- Maîtrise des cuissons et des bases de la cuisine française
- Connaissance des normes HACCP
- Capacité à travailler sous pression, esprit d'équipe et rigueur
Rémunération : 1 795,21€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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