Cuisinier H/F

Le bar du Champ Jacquet recrute un cuisinier H/F pour un remplacement d'une semaine.

En tant que cuisinier H/F, vous serez en charge de la préparation et la réalisation de l'ensemble des plats proposés à la carte !

Qui sommes-nous ?

Chez Birati, on aime : le café en terrasse, le bruit des verres qui trinquent, celui des fourchettes au fond des assiettes, le beurre salé, le chant des mouettes, la foule, les gens, les retrouvailles de midi, les rires de minuit.

Notre chance, c’est qu’il y a un métier qui réunit tout ça : concevoir et ouvrir des cafés, des restaurants, réinventer des adresses où l’on passe, repasse, rerepasse. Aujourd’hui, on compte 11 établissements avec chacun une identité unique et plus de 100 collaborateurs que l’on a embarqués dans notre aventure.

Les missions du poste

Sous la direction du Responsable d'établissement, vous intégrerez une équipe dynamique de 7 personnes.

Vos missions seront les suivantes :

• Connaître tous les termes culinaires et savoir les mettre en pratique

• Préparer et réaliser les plats proposés à la carte de l’établissement en respectant les fiches techniques

• Maîtriser tous les types de cuisson et savoir les appliquer correctement selon les attentes des clients

• Soigner le dressage de vos plats afin de contribuer à la qualité de l’image de l’établissement

• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine

Poste à pouvoir à temps complet - en contrat à durée déterm

Repos le dimanche

Le profil recherché

Doté (e) d’une forte appétence pour le domaine de la restauration et d’un esprit de service.

Vous êtes très bon cuisinier, avez le sens de l’organisation, et maitrisez les normes HACCP.

Nos PETITS PLUS :

• Vous intégrerez le Groupe BIRATI, un groupe convivial, à taille humaine !

• Un management de proximité

• Une mutuelle d’entreprise

• Prise en charge de votre abonnement transport à hauteur de 50%

• Des possibilités d’évolutions de carrière

Séduit à l’idée de nous rejoindre ? Alors qu’attendez-vous pour postuler ? Nous serons ravis d’avoir l’opportunité de vous rencontrer !

Dans le cadre de sa politique sociale, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Rémunération : à partir de 2 229,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel