Cuisinier H/F

À propos du poste
Nous sommes un restaurant de burger gourmet reconnu à Montpellier. Notre qualité est constante depuis 13 ans. Nos avis clients sont excellents et nous avons à coeur de continuer sur cette lancée! Nous privilégions le tout fait maison !

La brigade en cuisine est composée de 6 cuistots, tous pros. Une équipe de nettoyage s'occupe de l'après-service (plonge, nettoyage général cuisine et matériel). Vous n'aurez donc pas à passer une heure après le service pour nettoyer la cuisine!

Vous serez en charge des mises en place et réception des commandes, confection des sauces et burgers. Vous occuperez un poste d'envoi et de confection des burgers.

Vous disposerez de 2 jours consécutifs de repos/semaine ainsi qu'à minima d'une matinée ou soirée dans le weekend.

Responsabilités

• Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les standards de qualité
• Cuisiner en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires à la production culinaire
• Veiller à la présentation soignée des plats servis
• Participer à l’organisation du poste de travail pour optimiser l’efficacité
• Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine tout au long du service
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés
• Respecter les délais pour assurer un service fluide et efficace

Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d’une expérience significative dans le domaine.

Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking, food handling, ainsi que les normes de food safety. Vous faites preuve d’un sens aigu de l’organisation, d’une grande rigueur et d’un esprit d’équipe. La capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante est essentielle. Une bonne connaissance des spécificités culinaires locales ou régionales sera appréciée. Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et soucieux(se) du détail, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 12,50€ à 13,50€ par heure

Lieu du poste : En présentiel