Cuisinier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un Cuisinier H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des brunchs et des recettes maison qui font la réputation de notre salon de thé, en veillant à respecter les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre une belle opportunité de contribuer à une expérience gourmande mémorable pour nos clients, dans un cadre convivial et exclusivement en journée. Si vous aimez travailler en équipe, avancer sans attendre et partager votre savoir-faire, cette aventure est faite pour vous !

Responsabilités

• Préparer et cuisiner une variété de plats salés et sucrés selon les recettes et les standards du Café d'Ami
• Assurer la gestion efficace des ingrédients, dans le respect des règles de manipulation et de sécurité alimentaire
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène en vigueur
• Contrôler la qualité des plats avant leur service, en veillant à leur présentation esthétique et appétissante
• Collaborer étroitement avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide et rapide
• Suivre les stocks, rédiger les bons de commande et passer les commandes auprès des fournisseurs
• Réceptionner et contrôler les livraisons, et respecter les procédures de stockage
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Profil recherché

• Diplômé(e) en cuisine (CAP, BEP ou équivalent), avec une expérience significative en cuisine ou en restauration
• Maîtrise des techniques culinaires : préparation des aliments, cuisson et dressage des plats
• Connaissance solide des normes de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques d'hygiène
• Quelqu'un qui dépote, qui avance sans attendre les consignes et qui garde son sang-froid en coup de feu
• Organisé(e) et rigoureux(se), notamment dans le suivi des stocks et des commandes
• Stimulé(e) par le travail bien fait, avec l'envie d'apprendre et de progresser
• Esprit d'équipe et sens du service, avec une attitude positive et proactive

Pourquoi nous rejoindre

• Des horaires uniquement en journée, pour un vrai équilibre de vie
• Une ambiance chaleureuse et conviviale, à taille humaine
• Une cuisine créative autour de produits frais et de saison

Rejoignez-nous pour faire vibrer votre passion culinaire au Café d'Ami, dans un cadre professionnel stimulant où votre talent sera valorisé !

Rémunération : 1 867,02€ par mois

Lieu du poste : En présentiel